Si vous êtes un amateur de cuisine en plein air, vous avez probablement entendu parler des planchas. Elles offrent plusieurs avantages qui les démarquent des BBQ, et qui en font un ajout intéressant à votre cour ou balcon. Robustes et durables, ces appareils de cuisson sont idéaux pour une cuisine précise et maîtrisée. Découvrez pourquoi nous les aimons tant!
Performance de cuisson
Les planchas au gaz sont reconnues pour leur puissance élevée, permettant de chauffer rapidement et de cuire les aliments de manière homogène. Elles peuvent atteindre des températures élevées en quelques minutes, idéales pour saisir les viandes et les légumes tout en conservant leurs saveurs naturelles. Les brûleurs assurent une répartition uniforme de la chaleur, augmentant vos chances d’obtenir une cuisson parfaite à chaque utilisation.
Flexibilité et adaptabilité
Les planchas au gaz sont parfaites pour une utilisation à l’extérieur, même par temps froid.
Certains modèles de planchas offrent également une certaine mobilité. Souvent, elles sont équipées d’un chariot pour faciliter le déplacement. Vous prévoyez déplacer fréquemment votre plancha d’un endroit à l’autre, par exemple du terrain de camping à votre cour? Pensez à vous procurer un modèle portatif, comme la Plaque de cuisson portable de Halo.
Durabilité et fiabilité
Les planchas Eno et Halo, que vous trouverez chez Piscines Gratton, sont faites de matériaux fiables et durables. Vous pourrez profiter de votre plancha durant plusieurs années!
Facilité d’entretien
Les surfaces de cuisson des planchas sont conçues avec des matériaux de qualité, tels que la fonte émaillée ou l’acier laminé à chaud. Ils facilitent le nettoyage, tout en assurant une durabilité accrue. La finition en fonte émaillée a pour avantage un entretien facile, sans risque de rayures. Pour la nettoyer, il suffit de racler les résidus, frotter la surface en fonte émaillée avec une boule en inox, puis retirer les résidus avec un papier absorbant.
L’acier laminé à chaud peut être nettoyé lorsque la plaque est encore chaude. Après avoir éteint la plancha, elle doit être déglacée à chaud avec de l’eau froide, avant de racler les résidus avec une plaquette. Grâce au choc thermique, les résidus décolleront rapidement.
Plusieurs modèles sont aussi équipés d’un tiroir récupérateur de graisse. Celui-ci permet de récupérer les surplus de graisse et les résidus, ce qui facilite le nettoyage.
Parfaites pour le smash burger, et bien d’autres recettes!
Le smash burger est devenu un incontournable grâce à la plancha. Pour obtenir la boulette de bœuf à la croûte croustillante et caramélisée caractéristique, la plancha est essentielle. Essayez le smash burger sur une plancha pour une expérience de cuisson unique et savoureuse.
Elle permet de saisir parfaitement les burgers, tout en conservant les jus et les saveurs. La plancha offre également la possibilité de cuire plusieurs aliments simultanément à différentes températures. C’est un outil polyvalent, qui vous permet de concocter des recettes variées: pad thaï, crêpes, poisson, fruits de mer, sauté, votre petit déjeuner préféré…les possibilités sont infinies!
Que ce soit pour des grillades en famille ou des repas festifs à l’extérieur, la plancha est votre partenaire de cuisine idéal. Venez découvrir notre gamme en magasin et expérimentez par vous-même!