Piscines Gratton
574 rue Notre-Dame,
Repentigny (QC),
J6A 2T8
Type: Cours
L’atelier sera donné par Pat Lavoie, épicurien, auteur et cuisinier amateur, il est bien connu sur la scène barbecue depuis plus de 10 ans, très présent sur différents groupes de cuisines et ancien compétiteur professionnel de BBQ, il est le visage derrière le blogue “le presse citron”. Pendant la journée, il vous révélera tous ses secrets de la confection de la pâte, des différentes températures de cuisson et vous dégusterez des pizzas 100% maison.
Cet atelier a pour but de permettre aux participants de maîtriser la réalisation d’une pizza maison, depuis la préparation de la pâte jusqu’à la cuisson. Vous apprendrez à choisir et préparer les ingrédients, à manipuler la pâte et à cuire votre propre pizza. Chaque participant repartira avec une compréhension claire des techniques de base et des astuces pour une pizza réussie et surtout vous découvrirez des idées de recettes originales et variées pour impressionner vos invités lors de vos prochains repas dans une ambiance conviviale.
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